by wobtres | juny 11, 2025 | Casa Escolà
Jo ja sabia que al meu pare li deien, anys enrere, “El rei de les coques”, encara que jo no tingués prou clar el perquè. Corria l’any 1962. Un dia que l’home tenia ganes de xerrar, més ben dit volia ser escoltat, em va dir: -Nena, vols saber com varen néixer les...
by wobtres | juny 11, 2025 | Casa Escolà
Para todos los pueblos y pueblecitos de Cataluña que tienen campesinado hortícola era frecuente usar los recursos que se tenían al alcance para hacer un manjar que a veces era sencillo y otros complejos. se hacía sin embargo a nivel casero y únicamente como...
by wobtres | abr. 11, 2025 | Casa Escolà
De Casa Escolà cal destacar la història moderna de la nostra empresa, representada en el “Tonet”. Després d’una llarga trajectòria d’elaboració de coques, es va intentar donar un nou impuls a la coca de recapte. Es va començar a experimentar amb altres productes,...
